Atoaji sukkiri no “Ōkara” Kyō no Ki Shichimi kan – „z czystym, wyraźnym posmakiem” żółta mieszanka przypraw „super ostra” w puszce.

To wyjątkowa japońska przyprawa 七味とうがらし (shichimi tōgarashi – mieszanka siedmiu przypraw chili), przygotowana w ostrej wersji 大辛(daikara – „bardzo ostra”). Jej bazę stanowi krajowa odmiana papryki 黄金唐辛子(ōgon tōgarashi – „złota papryka chili”), znana z niezwykle intensywnej pikantności, połączona z aromatycznymi przyprawami, które nadają kompozycji głęboki, złożony smak.

Już po pierwszym kęsie poczuć można intensywne pieczenie na języku, któremu towarzyszy orzeźwiające, lekko cytrusowe wykończenie dzięki japońskim składnikom, takim jak pachnący pieprz 山椒 (sanshō), morska alga 青海苔 (aonori) i ziołowa pachnotka 紫蘇 (shiso). Doskonale komponuje się nie tylko z daniami kuchni japońskiej, ale również z potrawami zachodnimi — zwłaszcza z makaronami, sosami, yakisobą czy grillowanym mięsem, którym dodaje wyrazistej pikantności i aromatu.

Aby zachować świeżość i intensywny zapach przyprawy, należy szczelnie zamknąć wieczko puszki po użyciu i przechowywać ją w lodówce.

Składniki: 黄金唐辛子 (ōgon tōgarashi – złota papryka chili), sezam, pieprz sanshō, skórka cytrusowa 陳皮 (chinpi), nasiona maku, zielona alga 青海苔 (aonori), nasiona konopi, liście pachnotki 紫蘇 (shiso).
Masa netto: 10 g
Termin przydatności: Około 160 dni
Sposób przechowywania: Przechowywać z dala od ciepła i wilgoci; po otwarciu spożyć jak najszybciej.