Benifūki to zielona herbata z charakterystycznym, intensywnym smakiem. Została specjalnie podprażona, aby podkreślić swój aromat i jednocześnie uczynić ją łagodniejszą i bardziej przyjemną do picia.
Produkt zawiera także sproszkowane liście tej samej odmiany, dzięki czemu można spożywać więcej metylowanych katechin, które posiadają właściwości przeciwalergiczne. Herbata jest mieszanką pierwszego oraz jesiennego zbioru, co nadaje jej charakterystyczną głębię aromatu.
Ze względu na wysoką zawartość katechin napar może mieć wyraźną goryczkę. Aby łagodniej odbierać smak, można parzyć ją w niższej temperaturze lub krócej.
Sposób parzenia (na 1 filiżankę – 150 ml):
-
Ilość herbaty: 2,5–3 g
-
Temperatura wody: wrzątek
-
Czas parzenia: 45 sekund – 1 minuta
-
Liczba naparów: 1–2 razy
