Eiwa Asatsuyu to herbata pochodząca z najbardziej na południe wysuniętego krańca półwyspu Satsuma, z regionu Eiwa w prefekturze Kagoshima. Cechuje ją intensywnie zielony napar oraz unikalny, słodki aromat. Ze względu na bardzo niską goryczkę, jest łatwa do picia i nazywana bywa „naturalnym Gyokuro”. To odmiana, którą wyróżnia wyrazista barwa naparu, bogaty smak umami oraz przyjemna słodycz, i która zdobyła wielu miłośników właśnie dzięki swojej łagodności i subtelnemu, świeżemu aromatowi.
-
Ilość herbaty: 4–5 g
-
Temperatura wody: 75–80°C
-
Czas parzenia: 45 sekund do 1 minuty
-
Liczba naparów: 1–2 razy