Oolong z Mingjian (名間郷) to aromatyczna, niezwykle popularna herbata z Tajwanu, uznana za idealny wybór zarówno dla osób rozpoczynających przygodę z oolongiem, jak i do codziennego picia. Jej lekki, świeży smak i bogaty aromat kwiatowy przypomina bukiet wiosennych kwiatów; subtelna słodycz oraz trwały, czysty finisz czynią ją także doskonałą do przygotowania jako herbata mrożona. Mingjian to największy producent herbaty na Tajwanie, z rozległymi, równinnymi uprawami otoczonymi pasmem górskim. Od lat 80. w regionie dominują odmiany takie jak Jin Xuan, Cui Yu czy Si Ji Chun, które podkreślają nowoczesny, owocowo-kwiatowy profil tej klasycznej oolong.
-
Ilość herbaty: 6 g
-
Temperatura wody: wrzątek
-
Czas parzenia: 45 sekund do 1 minuty
-
Liczba naparów: 4–5 razy
